Eine vegane Ernährung kann unglaublich vielseitig und genussvoll sein – und ganz nebenbei tust du auch noch etwas Gutes für dich und die Umwelt. Wer sich vegan ernährt und auf Abwechslung setzt, versorgt seinen Körper mit wertvollen Nährstoffen – vorausgesetzt, die Ernährung ist ausgewogen. Denn nicht jedes vegane Produkt ist automatisch gesund: Viele hochverarbeitete Fleisch- und Wurstalternativen enthalten Zusatzstoffe und liefern nur wenige Nährstoffe. Damit du dich wirklich ausgewogen ernährst, lohnt es sich, vor allem auf unverarbeitete pflanzliche Lebensmittel wie frisches Obst, knackiges Gemüse, eiweißreiche Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen zu setzen. So kannst du die Vielfalt der pflanzlichen Küche in vollen Zügen genießen – ohne Kompromisse bei Geschmack und Gesundheit! 😍
