Recipe: Mediterranean Herb Nuts

Was gibt es schöneres, als mit den eigenen Kräutern etwas leckeres zu zaubern. Wie wäre es mit einem Snack für lange Balkonabende?

Total Duration:
20 Min
Preparationtime:
10 Min
Cookingtime:
10 Min
Portions:
4

Ingredients

4 tbsp Honig
2 tbsp Olivenöl
1 Prise(n) Salz
1 handful Kräuter, z.B. Oregano, Basilikum und Rosmarin

Suitable for:

vegetarisch

Zubereitung

Zupfe zunächst eine Handvoll Kräuter aus deinem Kräutergarten. Für eine mediterrane Mischung bieten sich Oregano, Basilikum sowie Rosmarin an. Hacke die Kräuter anschließend schön klein und gib sie in eine Schüssel.

Zu den Kräutern kannst du nun die Nusskernmischung, den Honig und das Olivenöl geben. Verrühre alles schön miteinander. Zum Schluss noch etwas Salz nach Geschmack hinzugeben und alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Alles für ca. 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen (150 Grad, Umluft). Nach der Backzeit solltest du die gerösteten Nüsse am besten noch abkühlen lassen, bevor du sie dir schmecken lässt.

02.06.2022

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