Hummus se sušenými rajčaty a sezamovými semínky

Collection: Hummus se sušenými rajčaty a sezamovými semínky

Dip, který potěší: náš rajčatovo-sametový hummus kombinuje krémovou chuť cizrny s ovocnou chutí sušených rajčat a oříškovou vůní sezamových semínek. Skvěle se hodí jako pomazánka, k zeleninovým tyčinkám nebo jako ozdoba příštího svačinového talíře. Snadná příprava a potěšení pro každou příležitost - takhle chutná hummus s twistem!
  • Total Duration:
    40 Min
  • Preparationtime:
    20 Min
  • Cookingtime:
    20 Min
  • Portions:
    6

Ingredients

  • 300g Cizrna, vařená nebo ze sklenice
  • 50g Tahini
  • 2Cl. Česnek
  • 4tbsp Olivový olej
  • 3tbsp Voda
  • 2tbsp Citronová šťáva
  • 1tsp Kmín
  • 1Pn. Sůl
  • 1Bn. čerstvý koriandr
  • 1Pn. Chilli vločky

Suitable for:

  • vegan
  • vegetarisch

Příprava

Do vysoké nádoby dejte cizrnu, tahini, kmín, citronovou šťávu, olivový olej a vodu. Vmáčkněte stroužky česneku a vše rozmixujte ručním mixérem na pyré. Výsledkem by měla být hladká až mírně zrnitá pasta. Konzistenci pak můžete zjemnit přidáním oleje a vody. Sušená rajčata nakrájejte na malé kostičky a vmíchejte do směsi, na závěr osolte.

Při podávání nalijte pastu do malých misek a pokapejte trochou olivového oleje. Ozdobte čerstvým koriandrem, sezamovými semínky a chilli vločkami. Podávejte jako předkrm s čerstvým plochým chlebem.

02.06.2022