Od bujných plantáží Ghany po zelená pole Pobřeží slonoviny - západní pobřeží Afriky je živoucím plátnem, pomalovaným barvami a tvary přírody. Zemědělství se zde nejen provozuje - je oslavováno, a to v rytmu starém jako sama země. Střídají se období dešťů a sucha, dny a noci jsou prakticky stejně dlouhé. Vzhledem k tomu, že rovník je velmi blízko, kolísají teploty více mezi dnem a nocí než mezi létem a zimou. Celoroční ráj pro flóru a faunu.
Rajská zahrada Ghany
Hluboko v srdci Ghany, kde sluneční paprsky praží savanu a déšť přináší spásu, roste barevné ovoce v hojnosti, jakou dokáže vytvořit jen tropické klima. Všichni je známe a milujeme: Ananasy, banány, avokáda, papáje, kokosové ořechy... - a naše mango začíná také tady.
Šťavnatá mozaika manga
Mango má bohatou historii, která se táhne doslova tisíce let. Toto ovoce, které má po celém světě více než 250 odrůd, nabízí neuvěřitelnou škálu chutí. Mango se dnes pěstuje téměř ve všech tropických a subtropických oblastech, přičemž v komerčních oblastech jsou nejrozšířenější dvě odrůdy Kent a Keitt. Jsou oblíbená jako čerstvé ovoce a výborně se hodí k sušení. Žádná dvě manga však nejsou stejná: V závislosti na odrůdě je mango oválné nebo ledvinovité, žluté, zelené nebo zeleno-červené. Dužina má jasně žlutou až oranžovou barvu, chutná nektarově sladce a je ideální svačinkou, když potřebujete rychle dodat energii. Slupka je obvykle pevná - ale některé divoké odrůdy jsou i měkké na svačinu.
Vitální látky vulkánu mango
Mango je také velmi kvalitní, pokud jde o živiny: Kromě pořádné dávky vitamínů A, E a C vám dodá draslík, měď, kvalitní enzymy a antioxidanty. Silná vzpruha pro váš imunitní systém, stejně jako je dobré pro vaše oči, pleť a vlasy. Jejich vláknina zároveň udržuje vaše trávení v chodu.
Pro 1 kg sušeného manga zpracováváme přibližně 12 kg čerstvého manga.
