Vegan hazelnut spread

Collection: Vegan hazelnut spread

Für dich darf es morgens süß sein? Wie wäre es mit unserem veganen Schokoaufstrich mit knackigen Haselnüssen und Datteln?
  • Total Duration:
    20 Min
  • Preparationtime:
    10 Min
  • Cookingtime:
    10 Min
  • Portions:
    20

Ingredients

  • 250g Haselnusskerne
  • 3tbsp Kakaopulver ohne Zuckerzusatz
  • 2tbsp Kokosöl
  • 50g Zartbitterschokolade, vegan
  • 1Pn. Salz

Suitable for:

  • vegan
  • vegetarisch
  • laktosefrei

Zubereitung

Haselnusskerne in einer heißen Pfanne ohne Öl 5 Minuten unter häufigem Rühren rösten. Zusammen mit den restlichen Zutaten außer der Schokolade in einem Food Processor oder Mixer cremig pürieren. Schokolade in einer Schüssel im Wasserbad langsam schmelzen. Zur Haselnussmasse geben und fein pürieren. In ein sauberes Schraubglas füllen und vor dem Servieren mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Der Haselnussaufstrich ist im Kühlschrank 7-14 Tage haltbar.

02.06.2022
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