Rohrzucker grob - unraffiniert

Grober Rohrzucker, wer kennt ihn nicht in einem der beliebtesten Cocktails überhaupt, Caipirinha? Er verleiht dem Cocktail die typisch süß-karamellige Note, die so gut mit den sauren Limetten harmoniert. Ebendiese Karamell-Note bringt der Rohrzucker auch in Gebäck, z.B. in typische "Cookies" oder Desserts, etwa als Grundlage der Karamellschicht bei Créme Brûlée.