Name: Sommerlicher Chia-Pudding mit Maracuja
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 serving
Cuisine: European
Ingredients: 4 Esslöffel Chia-Samen; 150 Milliliter Haferdrink; 100 Milliliter (pflanzlicher) Joghurt; 2 Esslöffel Orangensaft; 1 Esslöffel Ahornsirup; 4 Stück(e) Passionsfrüchte; 2 Esslöffel Orangensaft; 15 Gramm gefriergetrocknete Maracujas; 3 Esslöffel (pflanzlicher) Joghurt; 1 Stück(e) filetierte Orange; 2 Zweig(e) Minze

Lust auf einen fruchtigen Sommer-Snack? Dieser Chia-Pudding mit Maracuja ist super unkompliziert vorbereitet und bringt direkt ein bisschen Urlaubsfeeling in die Schüssel. Die Kombination aus cremigem Chia-Pudding, frischem Passionsfrucht-Püree und knusprigen gefriergetrockneten Maracujas macht ihn perfekt für warme Tage.

Gesamtdauer:
15 Min
Vorbereitungszeit:
15 Min
Zubereitungszeit:
0 Min
Portionen:
3

Zutaten

4 EL Chia-Samen
150 ml Haferdrink
100 ml (pflanzlicher) Joghurt
2 EL Orangensaft
1 EL Ahornsirup
4 Stücke Passionsfrüchte
2 EL Orangensaft
15 g Gefriergetrocknete Maracujas
3 EL (pflanzlicher) Joghurt
1 Stück filetierte Orange
2 Zweige Minze

Geeignet für:

vegetarisch

Und so geht’s:

Die Chia Samen mit Haferdrink, Joghurt, Orangensaft und Ahornsirup verrühren.
Anschließend für mindestens 2 Stunden, am besten aber über Nacht, in den Kühlschrank stellen und quellen lassen.
Währenddessen die Passionsfrüchte halbieren, das Fruchtfleisch herauslösen und zusammen mit dem Orangensaft fein pürieren.
Den Chia-Pudding in Schüsseln geben und mit Joghurt, Passionsfrucht-Püree, Orangenfilets, frischer Minze und Seeberger gefriergetrockneten Maracujas toppen. Direkt genießen und den Sommer löffelweise auskosten.

Lena Pfetzer

14.08.2026

in Rezepte