Name: Goldbraun & Gefüllt: Airfryer-Datteln mit Piztazien-Crunch
Prep time: 7 min
Cook time: 5 min
Total time: 12 min
Yield: 4 serving
Cuisine: European
Ingredients: 200 Gramm Seeberger Soft-Datteln; 40 Gramm Seeberger Pistazien gesalzen (für den Crunch); 2 Esslöffel Seeberger Mandelmus oder Cashewmus

Wenn süße Datteln auf cremiges Nussmus und knackige Pistazien treffen, entsteht ein Snack, der einfach glücklich macht. Durch die kurze Zeit im Airfryer werden die Datteln noch weicher und karamellisieren leicht, während die Pistazien für den perfekten Crunch sorgen. Ideal als Snack, Dessert oder kleine Nascherei zwischendurch.

Gesamtdauer:
12 Min
Vorbereitungszeit:
7 Min
Zubereitungszeit:
5 Min
Portionen:
4

Zutaten

200 g Soft-Datteln - entsteint
40 g Kalifornische Pistazien - geröstet & gesalzen
2 EL Mandelmus

Geeignet für:

vegan

Und so geht’s:

Pistazien vorbereiten: Die Pistazienkerne grob hacken und in eine kleine Schüssel geben.
Datteln vorbereiten: Die Datteln längs einschneiden und vorsichtig aufklappen.
Füllen & Wälzen: Jede Dattel mit etwas Nussmus füllen und anschließend in den gehackten Pistazien wälzen oder damit bestreuen.
Ab in den Airfryer: Die gefüllten Datteln bei 180 °C für 4-5 Minuten backen, bis sie leicht karamellisieren.
Genießen: Kurz abkühlen lassen und direkt servieren.

Lena Pfetzer

11.09.2026

in Rezepte