Delikatess-Feigen

An die Auswahl der Früchte für getrocknete Feigen sowie an die sorgsame Verarbeitung stellen wir sehr hohe Ansprüche. So zeichnen sich diese durch eine goldbraune Farbe und eine honigsüße Geschmacksnote aus. Neben der schonenden Trocknung, um alle natürlichen Aromen und Nährstoffe zu bewahren, verzichten wir auf Zuckerzusatz und das Schwefeln.

Unsere leckeren Feigen lassen dir eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten offen, sie in deine tägliche Ernährung zu integrieren. Du kannst sie jederzeit pur snacken, um dich schnell mit Energie zu versorgen und gleichzeitig deinen kleinen Hunger zu stillen. Darüber hinaus eignen sie sich hervorragend als natürliche Zutat in Müsli, Joghurt oder Salat, wo sie eine natürliche Süße und eine interessante Textur beisteuern. Beim Backen kannst du getrocknete Feigen als tolle Alternative zu Zucker verwenden, um Kuchen, Brote und andere Backwaren zu süßen und zu verfeinern. Auch in herzhaften Gerichten, wie Tagines oder als Beilage zu Käse, entfalten sie gekonnt ihre besondere Geschmacksnote.

Ja, unsere getrockneten Feigen sind sowohl vegan als auch ungeschwefelt. Dies macht sie zu einer exzellenten Wahl für alle, die Wert auf eine pflanzenbasierte und naturbelassene Ernährung legen. Wir verarbeiten unsere Feigen getrocknet ohne den Einsatz tierischer Produkte und kommen ganz ohne künstliche Konservierungsstoffe aus.

Nach dem Öffnen der Verpackung kannst du die getrockneten Feigen in der Verpackung aufbewahren, solange du sie immer gut verschließt. Alternativ füllst du sie in einen luftdichten Behälter um, damit sie vor Feuchtigkeit und Luft geschützt bleiben. Lagere die Tüte oder den Behälter an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direktem Sonnenlicht und Wärmequellen.

Mit getrockneten Feigen kannst du frische Feigen in vielen Rezepten ersetzen. Da ihre Süße im Vergleich sehr konzentriert ist, musst du die Zutaten eventuell leicht anpassen. Bedenke ferner, dass die getrocknete Variante weniger Wasser enthält und du die Feuchtigkeit anderweitig ersetzen musst. Empfehlenswert ist es zudem, sie vorab etwas einzuweichen, was die Handhabung erleichtert.

Der weiße Belag auf der Außenseite getrockneter Feigen ist kein Schimmel und kein Zeichen mangelnder Qualität. Es handelt sich um natürlich auskristallisierten Fruchtzucker, der durch die Trocknung an die Oberfläche der Frucht wandert und dort erstarrt. Das Phänomen tritt besonders bei sehr reifen oder länger gelagerten Früchten auf und ist unbedenklich. Die Feigen sind weiterhin genießbar und können vor dem Verzehr einfach kurz abgewischt oder eingeweicht werden.

Die Haltbarkeit hängt von den Lagerbedingungen ab. Generell sind sie bei richtiger Lagerung – kühl, trocken und luftdicht verschlossen – mehrere Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Verpackung angegeben und gibt dir eine Orientierung über den Zeitraum des Verzehrs.

Wir haben uns auf eine Sorte Delikatesse-Feigen spezialisiert, die für ihre hohe Qualität und ihren einmalig süß-fruchtigen Geschmack bekannt sind. Diese steht neben vielen weiteren Trockenfrüchten wie getrockneten Aprikosen oder Trockenpflaumen im Mittelpunkt unseres Sortiments.