Ein Salat voller Überraschungen: Unser veganer Couscous-Salat mit Soft-Aprikosen und Rauchmandeln vereint süße, herzhafte und rauchige Aromen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Perfekt für den nächsten Lunch, als Beilage beim Grillen oder einfach so – dieser Salat überzeugt mit seiner frischen Note, knackigen Texturen und aufregenden Kombinationen. So geht Genuss mit Twist!
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Total Duration:
20 Min -
Preparationtime:
10 Min -
Cookingtime:
10 Min -
Portions:
2
Ingredients
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200 g Instant Couscous
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3 tbsp Olivenöl zum Auflockern des Couscous
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50 g Rucola
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120 g Gurke
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100 g Soft Apricots
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1 Cl. Knoblauch
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50 ml Olivenöl
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1 tbsp Tahin
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1 pc Zitrone für Saft
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1 Pn. Salz und Pfeffer
Suitable for:
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vegan
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vegetarisch
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laktosefrei