Raw Oreo Cookies – schnelle, einfache & vegane Leckerei

Who wants a quick, easy and vegan treat - without baking? Then we recommend these Raw Oreo Cookies.

Total Duration:
15 Min
Preparationtime:
15 Min
Cookingtime:
0 Min
Portions:
8

Ingredients

60 g Haferflocken
40 g Kakaopulver (ungesüßt)
1 Pn. Salz
80 g Ahornsirup
80 g Cashewmus
40 g Cashewmus (Füllung)
20 g Ahornsirup (Füllung)

Suitable for:

vegan
vegetarisch

Zubereitung

Für den Teig 60 g Haferflocken, 40 g Kakaopulver, eine Prise Salz, 80 g Ahornsirup und 80 g Cashewmus in eine Schüssel geben und mit einem Spatel umrühren oder mit den Händen zu einem Keks-Teigballen formen. Den Keks-Teig mit einem Nudelholz ausrollen (er sollte zwischen 0,5 und 1 cm dick sein). Ein Glas oder Keks-Ausstecher verwenden, um Kreise auszuschneiden.

Für die Füllung 40 g Cashewmus und 20 g Ahornsirup vermengen, dann auf sechs Kekse aufteilen und einen zweiten Keks oben darauflegen. Und das war's schon!

Rezept von Nathalie Gleitman

29.12.2023

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