Collection: Hearty cream cheese date dip

Den Frischkäse, den Schmand und die Datteln in einem Mixer zu einer cremigen Masse verarbeiten. Anschließend die Hälfte der Mandeln dazugeben und nochmal kurz mixen, sodass die Mandeln noch stückig sind. Anschließend die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und mit Salz, Paprikapulver und Pfeffer in den Dip einrühren.

Das frische Bauernbrot kurz in der Pfanne anrösten. Den Dip großzügig auf das Brot streichen und mit gehackten Mandeln, Frühlingszwiebeln und einigen Dattelstücken anrichten.