Date Almond Energy Balls

Collection: Date Almond Energy Balls

Klein, aber oho: Unsere Dattel-Mandel-Energy Balls sind der perfekte Snack für zwischendurch! Die natürliche Süße der Datteln trifft auf den feinen Geschmack von Mandeln und sorgt für einen Energie-Kick, der lange satt macht. Ob als Snack vor dem Sport, süße Belohnung oder Mitbringsel – diese kleinen Power-Bällchen sind einfach unwiderstehlich!
  • Total Duration:
    25 Min
  • Preparationtime:
    15 Min
  • Cookingtime:
    10 Min
  • Portions:
    6

Ingredients

  • 100g Mandeln, geröstet
  • 1tbsp Kokosraspeln
  • 1tbsp Matcha-Pulver
  • 1tbsp Cranberry-Pulver
  • 1tbsp Leinsamen
  • 1tbsp Mandelmehl
  • 1tbsp Kakaonibs

Suitable for:

  • vegan
  • vegetarisch

Zubereitung

Vorbereitung

Datteln mind. für 4 Stunden oder über Nacht einweichen.

Zubereitung

Eingeweichte Datteln mit einem Pürierstab fein pürieren. Geröstete Mandeln mit einem großen Messer fein hacken und mit dem Dattelpüree zu einem Teig vermengen.

Aus diesem Teig kleine Bälle formen. Diese Bälle durch eine beliebige Zutat aus der obigen “Zutaten”-Liste rollen und auf einem Teller garnieren oder in Butterbrotpapier wickeln.

Die Energie-Kugeln sind ein perfektes Mitbringsel, Geschenk oder auch ideal als Power-Snack für zwischendurch.

02.06.2022
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