Recipe: Chia pudding with roasted almonds

Lust auf ein Chia Pudding mit einem Topping aus gerösteten Mandeln, Mandelmus & frischen Früchten?

Total Duration:
15 Min
Preparationtime:
10 Min
Cookingtime:
5 Min
Portions:
4

Ingredients

120 Milliliter Milch oder Milchalternative
60 g Chia-Samen
1 tbsp Mandelmus
2 tbsp geröstete Mandeln
1 handful Heidelbeeren als Topping
1 handful Erdbeeren, geviertelt als Topping
1 handful Physalis als Topping

Suitable for:

vegan
vegetarisch
ohne Zuckerzusatz
ohne Salzzusatz

Rezeptbild: Chia Pudding mit geroesteten Mandeln – Seeberger Shop

Zubereitung

Die Seeberger Chiasamen in Milch oder Milchalternative ca. 10 Min. einweichen lassen. Die Chiasamen quellen schnell – damit sie nicht verklumpen mit einem Schneebesen umrühren.

Anschließend das Mandelmus und die gehackten, gerösteten Mandeln in den Chia-Pudding geben und miteinander vermengen. Den Chia-Pudding im Anschluss nach Belieben garnieren.

Genuss-Tipp: Die Basis des Chia-Puddings lässt sich super für die ganze Woche vorbereiten. Diese ist für ca. 5 Tage im Kühlschrank haltbar.

03.06.2022

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