Nadýchané kynuté těsto ve spojení se sladkou a slanou mandlovou náplní a krémovou polevou: ta nejlepší kombinace pro chladné podzimní počasí a absolutní báseň na talíři.
-
Gesamtdauer:
55 Min -
Vorbereitungszeit:
20 Min -
Zubereitungszeit:
35 Min -
Portionen:
4
Zutaten
-
500 g Špaldová mouka 630
-
80 g Cukr (na těsto)
-
80 g Máslo, studené (na těsto)
-
1 Stück Vejce
-
200 g Dýňové pyré
-
20 g Kvasnice, čerstvé
-
100 ml Mléko, studené (případně trochu více)
-
160 g Mandle - med a sůl
-
150 g Máslo, měkké (na náplň)
-
50 g Cukr (na náplň)
-
50 g Honey
-
1 TL Fleur de Sel
-
300 g Smetanový sýr
-
40 g Moučkový cukr
-
2 EL Mléko (na polevu)
-
1 Msp. Vanilka, mletá
-
80 g Mandle - med a sůl
Geeignet für:
-
vegetarisch
